埼玉グルメガイド

今回ご紹介するお店は日本版ザガット・サーベイの初代NO.1店。
足立区鹿浜にある『スタミナ苑』さんです。
埼玉県内では無いのですが、超有名店＆激ウマのお店なので
ちょっと紹介してみようかと。。。

お店に着いたのは日曜18時頃なんですが･･･すでにこの行列です。

並ぶスタミナ野郎たち。

待つ事１時間半･･･ようやく入店。
待っている間に店員さんが注文を取っておいてくれたので

一瞬でテーブルの上がゴージャスになりました。

やはりスタミナ苑の原点、ホルモンは押さえておかねばなりますまい。

自慢の新鮮なミックスホルモン。
ホルモン・ギアラ・ハツ・センマイ・コブクロが盛られてます。
こんなジューシーなホルモンを食べたのは初めてです。

続いて特上ハラミと上タン。


上カルビとあぶりレバ塩。


ジューシーな上カルビ焼き上がりの図。


ごま油で食べるレアのあぶりレバ塩。


口直しの生野菜サラダ。


名物テグタンスープ

甘辛スープに良く煮込まれたお肉（テールかスネ肉？）がゴロゴロ入ってます。

締めの自家製杏仁豆腐


もうね、全てが旨い！

予約ができないので、
週末は最短でも１時間待ちは覚悟しなければならないですが
間違いなく待つだけの価値はあります。
肉・ホルモン・サイドメニューどれをとっても満足できる味わいです。

ただ、先ほど書いたように間違いなく並ぶので
食べ物屋に行くというよりも、
ディズニーランドに並びに行くといった感覚の方が納得して待てると思います。
個人的にはディズニーランドのアトラクションより満足できました。

ではお店の詳細です。

『焼肉スタミナ苑』
住　　所　：　東京都足立区鹿浜3-13-4
電　　話　：　03-3897-0416
営業時間　：　水～金曜日　17:00～23:00　土・日・祝日　16:30～23:00
定休日　　：　月曜・火曜

ダチョウ倶楽部の寺門ジモンさんも絶賛しています。

本日ご紹介のお店は、
春日部にある韓国家庭料理のお店『両班（ヤンバン）』さんです。
肉はこだわりの厳選された国産和牛のみを使用し、
韓国家庭料理メニューも充実しているお店です。


珍しいところでウルテ軟骨（ノド骨）
こいつがコリコリした歯ごたえでビールのお供に最高です。


もちろん基本のロース、カルビ、タンも美味しいです。


千枚刺　（第3胃袋）


ビビン麺 　（コチュジャンをたっぷり使った和え麺）


参鶏湯　（鶏肉の中にもち米や人参などが入っているうす塩鍋）

今回紹介したのはごく一部ですが、
韓国料理＝焼肉では無いというのが実感できるお店です。
ホント美味しいですので実際にご自身で体験してみてください。

『韓国家庭料理 炭火焼肉店 両班 本店』
★★★★☆（4.5）
住　　所　：　埼玉県春日部市八丁目1168-6（国道16号沿い）
電　　話　：　048-763-3986
営業時間　：　17:00～25:00
定休日　　：　無休