埼玉グルメガイド

本日ご紹介のお店は
さいたま市（浦和）にあるラーメン店『こだわりラーメン津気屋』さんです。

とんこつのパワフルな旨味と、
魚介類の上品な旨味が織り成すハーモニーが口いっぱいに溢れるラーメンです。

名物　津気屋ラーメンと明太子めし

店の入り口にはこだわりの素材が並んでます。

とんこつスープと、この八種類の魚介類から取った和風だしを使い
こだわりラーメンをつくってます。

ともかくスープが美味しいです。
豚骨ベースではあるのですが、鶏ガラや魚介類等のダシもブレンドされており
こってりとしていても最後まで飲みきってしまうスープです。

『こだわりラーメン　津気屋』
★★★★（4.0）
住　　所　：　埼玉県さいたま市桜区上大久保７０７
営業時間　：　昼11:30～15:00　夜17:00～24:00
定休日　　：　無休

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