埼玉グルメガイド

本日ご紹介のお店は川越にある超有名ラーメン店『頑者』さんです。

いろんなメディアで称賛されているだけあって常に行列です。
ワタクシたちもお店に入るまで一時間近く待ちました。


見事な行列...。

そしてやっとありついたつけ麺。

つけめん

スープは魚介系と動物系のダブルスープで、
鯖節か鰹節の魚粉がスープの上に加えられていて非常においしいです。
（逆に魚が駄目な人には合わないと思います。）

そして自慢の麺は画像の通り非常に太い！
自家製だけあってモチモチ・ツルツルの喉越しがとてもいい感じです。
スープが濃い目なのでこのぐらい太い方が合っているのかもしれません。

『頑者』
★★★★☆（4.5）
住　　所　：　埼玉県川越市新富町1-1-8
電　　話　：　049-226-1194
営業時間　：　11:30～16:30（スープが無くなり次第終了）
定休日　　：　日曜

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