銀座ベトナム料理ランチ「ニャー・ヴェトナム プルミエ銀座」

銀座駅からすぐ、ニューメルサの8階にあるベトナム料理のお店です。

店内もベトナムの雰囲気が感じられる造りで、食材もこだわりの野菜やハーブを使っているそうです。もう少し値段が安いと行きやすいのですが、銀座の一等地にあるのでしょうがないのかもしれないですね。


銀座ベトナム料理ランチ「ニャー・ヴェトナム プルミエ銀座」 の店舗情報

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住所東京都中央区銀座5-7-10 ニューメルサ8F
営業時間11:00~15:00 17:00~22:00
定休日ニューメルサに準ずる
感想写真は「バインセオセット(生春巻き+ミニフォー+バインセオ)@1260円」。 バインセオとはベトナム風のお好み焼きのようなもので、 ほんのりとココナッツミルクの香りがする、薄くてパリパリの皮の中に エビや豚肉、もやしなどをたっぷり入れて焼きあげた料理です。 サニーレタスで包み、さっぱりとしたタレをつけていただくのですが、 色んな味が混じり合って、結構好きな味わいです。 セットの生春巻きもフレッシュな感じ、フォーもダシが効いていておいしかったです。

パクチーが苦手な人も、別皿で薬味として出てきますので充分楽しめると思います。 (個人的にはもっとパクチーや香辛料が多く入っていた方が好みですが・・・。)

他にフォーランチセット@1260円(生春巻き+小鉢+お好みのフォー+デザート)や ミニフォーセット@950円(ミニカレー類+日替わりミニフォー)があります。